《餐饮行业商标品牌月刊》将结合餐饮行业特点，以“商标”问题为切入点，持续提供餐饮行业商标知识、案例、资讯等内容，展示餐饮品牌发展动态，洞察餐饮行业发展趋势，从而提升餐饮行业经营者的品牌创造、运用、管理和保护能力，助力餐饮企业决胜品牌竞争和市场竞争。
本期《餐饮行业商标品牌月刊》涵盖“行业商标前沿资讯”“行业优质商标信息”“知名企业商标动态”等内容。
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- 行业商标前沿资讯
行业商标前沿资讯汇集餐饮企业商标纠纷典型案例以及行业法律法规等内容。通过实际案例等，最直观展现餐饮领域有关商标的冲突点、争议点以及行业规范等，帮助餐饮企业了解司法动向、裁判趋势、行业准则等内容，为餐饮企业合规管理、应对侵权、主动维权等提供参考。
“黎半夜毛肚火锅馆”成功无效抢注商标“黎半夜”
2019年5月10日，成都零拓餐饮管理有限公司（以下简称“被申请人”）在第43类“4301，茶馆；食物雕刻；酒吧服务；快餐馆；自助餐馆；餐馆；饭店；餐厅；咖啡馆；烹饪设备出租”等服务上申请注册“黎半夜”商标，该商标于2021年7月14日正式核准注册，后刘玮佳——“成华区黎半夜毛肚火锅馆”经营者（以下简称“申请人”）于2021年9月2日对“黎半夜”商标提起无效宣告申请。
申请人认为在争议商标“黎半夜”申请日之前，申请人在四川省成都市成华区双福三路203号开业了“成华区黎半夜毛肚火锅馆”，并在美团、大众点评、客如云等平台投入线上运营。被申请人与申请人均位于成都市成华区，距离仅3千多米，且均经营夜间时段的火锅店铺。被申请人基于与申请人的特定关系而明知申请人在先使用的“黎半夜”商标，却在相同或类似服务上抢注与之完全相同的争议商标，并向申请人索要高额转让费，其主观恶意明显，争议商标应当予以无效宣告。
国家知识产权局经审理认为，在争议商标申请日前，申请人已经营“黎半夜”毛肚火锅馆，并对“黎半夜”毛肚火锅馆进行了广告宣传。据此，可认定申请人的“黎半夜”毛肚火锅馆在当地市场上已具有一定影响力。被申请人与申请人同处成都市成华区，且系餐饮行业的同业者，对此理应知晓，却未经申请人同意，在与申请人“黎半夜”商标使用的火锅馆类似的咖啡馆、餐厅、饭店、餐馆、自助餐馆、快餐馆、酒吧服务、食物雕刻、茶馆服务以及具有密切关联的烹饪设备出租服务上申请注册与申请人在先使用并有一定影响的“黎半夜”商标相同的争议商标，其行为难谓正当。因此，争议商标的注册构成了对申请人在先使用并有一定影响的“黎半夜”商标的抢注，违反了《商标法》第三十二条有关申请商标注册“不得以不正当手段抢先注册他人在先使用并有一定影响的商标”的规定。最终，国家知识产权局裁定，“黎半夜”商标予以无效宣告。
评析：《商标法》第三十二条规定：“申请商标注册不得损害他人现有的在先权利，也不得以不正当手段抢先注册他人已经使用并有一定影响的商标”。同时，《商标审查审理指南》进一步规定，判定“不正当手段”时综合考虑要件中其一为 “系争商标申请人与在先商标使用人共处相同地域或地缘接近，或者属于同行业竞争关系”，如本案的申请人与被申请人同属成都市成华区的火锅馆，推定被申请人明知或应知申请人在先使用未注册商标存在，抢先注册系争商标时判定采取了“不正当手段”。其他考虑因素如：存在贸易合作往来关系、发生过纠纷、亲属关系等。
...（本节选取部分内容展示）
- 知名企业商标动态
企业商标动态将在一定程度上反映企业新产品、新品牌的发展动向。本期“知名企业商标动态”以餐饮行业部分知名企业为对象，以商标新申请及初审情况为展开面，帮助餐饮行业经营者了解商标布局新动态，窥见行业品牌发展新趋势。
部分餐饮头部企业商标动态
注：①表中仅选取部分头部餐饮企业在我国的商标注册情况进行列表分析。②表中商标申请量数据的统计时间截至2022年07月18日。统计对象为图中所列企业名下商标，不包括其子公司或其他关联公司名下的商标。③下同。
在上述统计企业中，商标申请总量最多的企业为广东省袁亮宏餐饮管理有限公司，为1378件。商标申请总量排名第二、第三的分别为四川仁众投资管理有限公司、外婆家餐饮集团有限公司，其商标申请量均在800件以上，与排名第一的广东省袁亮宏餐饮管理有限公司商标申请总量相差比较明显。排在第八位、第九位、第十位的上海紫燕食品股份有限公司、广州酒家集团股份有限公司、同庆楼餐饮股份有限公司商标申请量均不足300件，其余企业的商标申请总量均在300件以上。从商标申请类别的角度来看，第43类商标占比最高的企业是商标申请总量排名第十的同庆楼餐饮股份有限公司（71.53%）；第43类商标占比最低的企业是商标申请总量排名第八的上海紫燕食品股份有限公司（8.84%）；商标申请总量排名第一的广东省袁亮宏餐饮管理有限公司，其第43类商标占比（28.37%）排名第四，在上述企业占比属于中等。
可见，头部餐饮行业企业商标申请数量较大，保护较为全面，除了在核心类别申请保护外，企业也十分重视其他关联领域商标类别上的布局保护。
...（本节选取部分内容展示）
部分餐饮新锐品牌商标动态
注：①表中数据统计时间为2022年7月19日，数据来源于“企查查”。②“商标总数”系以“所属公司”名义检索的商标总数。③“类别数量”系以“所属公司”名义检索的商标所涉类别数量。④“品牌商标申请量”系指围绕表中“新锐品牌”申请的商标数量。
从商标总数以及权利人成立时间上看，“文和友”“霸蛮”“左庭右院”权利人成立时间分别为2015-07-09、2014-07-15、2016-04-22，三个品牌的商标总数均超过了200枚，其权利人成立较早，在对品牌进行经营发展前，就做好了充分的商标布局，具有较强的品牌构建意识；“九田家烤肉”“太二酸菜鱼”“大肆撸串”权利人的申请注册商标总数均在100至200枚之间；“马记永兰州牛肉面”“北木南烤肉”两个品牌的商标申请数量均在100枚左右，但“马记永兰州牛肉面”作为成立较晚的品牌（2019-07-02），其明显具有更强的品牌商标构建意识；“三十六味匠猪蹄”“谢谢锅”品牌受其商品品类、成立时间因素的影响，两品牌的商标总数较少，均低于50枚。故商标申请数量的差异除受品牌成立时间的影响外，还与品牌权利人的商标布局策略和意识有关。
从品牌商标申请量来看，成立最晚的“谢谢锅”品牌旗下核心商标申请量占商标总数的78%左右；“大肆撸串”“马记永兰州牛肉面”“北木南烤肉”的核心品牌商标占比均在60%-70%之间；“文和友”“霸蛮”“九田家烤肉”“太二酸菜鱼”“三十六味匠猪蹄”品牌的核心品牌商标的申请量占商标总数的30%以上；而“左庭右院”的核心品牌商标申请量仅占商标总数的11%左右。故从统计表上看，商标申请总量与品牌商标的申请量具有较强的相关性。
...（本节选取部分内容展示）
知名餐饮企业海外商标布局
中华著名老字号——“全聚德”，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”，是我国第一例服务类中国驰名商标。
1993年5月，中国北京全聚德集团成立。1994年6月，由全聚德集团等6家企业发起设立了北京全聚德烤鸭股份有限公司。全聚德股份公司成立以来，秉承周恩来总理对全聚德“全而无缺，聚而不散，仁德至上”的精辟诠释，发扬“想事干事干成事，创业创新创一流”的企业精神，扎扎实实地开展了体制、机制、营销、管理、科技、企业文化、精神文明建设七大创新活动，确立了充分发挥全聚德的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略。截止2019年初，集团在国内几十个城市已有百余家门店，海外在日本、加拿大、澳大利亚、法国等国家拥有多家特许门店。
中国全聚德(集团)股份有限公司（下称“集团”）成立于1994年6月，但其早在1992年便开始布局海外商标。从下图可以看出，自1992年起，集团在随后的几年内均不断申请海外商标，其中1993年申请最多，达到13件，其次是1995年和2005年，各有12件。2005年之后申请量有所下降，直到2019年申请后，可能是受疫情影响，暂停了在海外的商标布局。
注：数据来源IPSENSUS，以上数据仅供参考。
对于申请国家和地区，从下表可以看出集团主要采用了马德里+单国的注册方式，总共申请了7件马德里注册，涉及国家主要包含日本、美国、法国、德国、俄罗斯、英国、挪威、丹麦、比荷卢、西班牙、瑞典等发达国家。其次，除马德里注册外，申请量前三的国家/地区分别是澳门、加拿大、台湾，在当年均不能通过马德里注册指定。其保护国家地区中日本、加拿大、法国的商标保护数量较多，与其海外业务的发展和开店地点相契合。
注：数据来源IPSENSUS，以上数据仅供参考（马德里注册申请计算为1件）。
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- 行业优质商标展示
行业优质商标信息可以为餐饮行业经营者提供商标品牌价值的定价参照，同时也能够展现餐饮行业对品牌命名的偏好特点。此次“行业优质商标信息”汇总了餐饮商品上的部分商标及其市场价值等信息，这些信息同样可以为企业转让、受让商标提供一定的参考。
注：表中商标市场价值信息由业内有关机构提供。
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